看圖說故事：馬卡龍殼～ 義式蛋白霜作法 (文好長、圖好多)

這是一篇照片很多的文章～ 希望能說明的比較詳細一些

讓你一次就做成功^^

網路上已經有這麼多馬卡龍的文章了

為什麼我還要寫 T_T

因為我的朋友問我：要怎麼做？

問一個問句很簡單，回答卻是三言兩語解釋不完，只好寫在這裡囉

馬卡龍主要分為兩個部分：

第一部分：馬卡龍外殼(餅乾)

第二部分：中間的夾心內餡

這張照片就是馬卡龍的外殼

為了愛慕虛榮的關係，我們會希望烤出來的馬卡龍要有"裙子"，有"長腳"

其實殼的外表跟口味的關係並不大

沒有裙子的馬卡龍還是可以很好吃的

所以如果弄不出來裙子也不用太難過啊～～

迷你法棍紀錄_ 氣孔

20 Dec 2015

迷你法國棍子氣孔紀錄

味道還不夠明顯

還可以再多發酵一點時間

耶誕糖霜餅乾～ 冬天的雪與麋鹿

把以前寫的文章都暫時先鎖起來了
整理好之後再開放
不知道還有沒有人會繼續收看這個 blog 呢...
我是不太負責任的部落格主

12月是耶誕佳節
我雖然沒有特定的宗教信仰
但是仍然很喜歡耶誕節
對我而言
是一個感恩的節日

想要作許多小點心送給親朋好友們
表達我的小小感謝
小小心意～～

法國麵包、法棍 割線方式

在FB上和麵包之友（簡稱胖友）討論法棍

拿了ㄧ張便利貼畫了歪七扭八的圖

而且1/3處還畫的不夠1/3，囧

我盡力了...

香草收成--- 自製乾燥香草

我好愛吃香草

自己有種香草要做料理實在是太方便

而且香草很會長，常常可以修剪採收

蟲又少

也不喜歡喝太多水

不太需要肥料

怎麼會有這麼好的事啊

可以拿來做披薩吃的奧勒岡