看圖說故事:馬卡龍殼~ 義式蛋白霜作法 (文好長、圖好多)

/ 2015年12月25日 星期五 /
這是一篇照片很多的文章~ 希望能說明的比較詳細一些
讓你一次就做成功^^

網路上已經有這麼多馬卡龍的文章了
為什麼我還要寫 T_T
因為我的朋友問我:要怎麼做?
問一個問句很簡單,回答卻是三言兩語解釋不完,只好寫在這裡囉

馬卡龍主要分為兩個部分:

第一部分:馬卡龍外殼(餅乾)
第二部分:中間的夾心內餡

這張照片就是馬卡龍的外殼
為了愛慕虛榮的關係,我們會希望烤出來的馬卡龍要有"裙子",有"長腳"
其實殼的外表跟口味的關係並不大
沒有裙子的馬卡龍還是可以很好吃的
所以如果弄不出來裙子也不用太難過啊~~



迷你法棍紀錄_ 氣孔

/ 2015年12月20日 星期日 /
20 Dec 2015
迷你法國棍子氣孔紀錄
味道還不夠明顯
還可以再多發酵一點時間





耶誕糖霜餅乾~ 冬天的雪與麋鹿

/ 2015年12月18日 星期五 /
把以前寫的文章都暫時先鎖起來了
整理好之後再開放
不知道還有沒有人會繼續收看這個 blog 呢...
我是不太負責任的部落格主

12月是耶誕佳節
我雖然沒有特定的宗教信仰
但是仍然很喜歡耶誕節
對我而言
是一個感恩的節日

想要作許多小點心送給親朋好友們
表達我的小小感謝
小小心意~~



技術提供:Blogger.

Talk to me : )

 
Copyright © 2010 Sweet Science, All rights reserved
Design by DZignine. Powered by Blogger